equipamiento hosteleria en Blanes

Sobre equipamiento hosteleria en Blanes

Una cocina parada en plena temporada puede arruinar la temporada. En Blanes, donde el paseo marítimo se llena de terrazas desde marzo, el equipo de equipamiento hostelería conoce cada callejón del barrio antiguo y llega con repuestos de planchas, hornos mixtos o lavavajillas industriales antes de que el primer cliente pida la carta. Instalan cocinas completas en locales de 30 m² sin levantar el suelo de gres original, revisan extractores empotrados en los edificios de la Costa Brava y ofrecen mantenimiento 24 h para bares que cierran a las 3 y abren de nuevo al mediodía. Trabajan con marcas que resisten el salitre del puerto y tienen el visto bueno de la inspectora de sanidad del ayuntamiento. Si la cámara falla un domingo de agosto, saben que detrás de la oficina de turismo hay un taller con stock.