Torrejón de Ardoz - Maquinaria Hostelería | Mundo Hostelería

Sobre Torrejón de Ardoz - Maquinaria Hostelería | Mundo Hostelería

El taller de mantenimiento 24 h de Mundo Hostelería en Torrejón de Ardoz es el único del corredor del Henares que certifica cada intervención con un informe térmico de cámara infrarroja. Los técnicos desmontan motores de refrigeración, recalibran termostatos y sustituyen resistencias de planchas en menos de dos horas, evitando pérdidas de producto. Tienen en stock juntas tóricas, termopares y electroválvulas de las marcas más demandadas—Rational, Fagor, Hobart—, así que no esperan repuestos. El servicio incluye una limpieza de serpentines con espuma desengrasante biodegradable que alarga la vida útil de los compresores un 30 %. Muchos restaurantes de la zona Este de Madrid contratan su revisión trimestral porque detectan fugas de gas antes de que salten los pressostatos. Y si estallan en plena cena, el técnico está en cocina antes de que termine el primer turno.